敲定完訂婚及結婚婚期(老天保佑~過了三個月終於合出八字)
接下來就是送禮的喜餅該決定了
印象中關於中式喜餅 網路上好像蠻多人推薦舊振南
因為也沒嘗過無從比較(個人只吃過北港大餅XD)
上官網發現可以線上預約喜餅試吃 加上快到新光三越周年慶尾聲
立馬預約位於信義新天地的餅舖嚕~
當天在試吃品嘗前1小時該店家還會致電重新確認品嘗人數
提早抵達的我們就坐後 店員先提供DM給我們參考
講究的擺放試吃盤及溫潤的茶水
在網路上填寫的六種品項分切成容易入口的大小依鹹甜口味依序上桌
以下分別用文字敘述我們吃完的感受
鹹食類因為專心品嘗忘了拍照 若須知道外觀可上官網參考
紅豆抹茶Q:紅豆口感明顯味道濃郁 抹茶及麻糬反而吃不太出來味道
鴛鴦餅:著重於黑糖麻糬軟濡及芝麻香氣 白豆沙味道反而被隱沒
(以上兩者麻糬口感比較偏向柔軟細緻 不如我們想像中的Q彈)
鳳梨酥:熬製成沒有纖維感的香甜內餡 外搭奶酥皮十分對味
綠豆椪:豆沙與些許肉末結合 不錯吃但內餡容易散開掉落
香菇魯肉:以甜豆沙為主軸 魯肉猶如肉鬆般隱約出現 香菇味不重 適合牙口不好的長輩
蝦米肉餅:鹹香有嚼勁的蝦米 有著油蔥酥味但口感輕盈不油膩
整體來說 舊振南的餅偏向鹹甜的南部風格
因為個人對於甜的接受度不是很高
甜食的甜有點出乎我意料 需搭配茶飲解膩
但店員表示由於大餅皆不含防腐劑
適當的糖會延長保存期限
也難怪南部人的菜餚大多帶有甜滋滋的味道XD
至於餅盒 我們決定喜事圓滿做訂婚餅的贈與
簡單大方的外觀與霧面紅低調又討喜
至於盒數
與爸媽確定好我們訂婚那天只舉辦簡單家宴
原先打算準備大餅分送給至親們即可
但代誌決不是傻人想的這樣
奶奶天外飛來的向鄰居們說我家嫁女兒都不發餅給人吃
WHAT?! 人家都還沒舉行婚禮耶
老爸又鬧彆扭說我們沒有要請客就不要訂那麼多餅
如果要發的話要準備一百盒給全村庄的人
死都不統計人數
(OS:那你老木已經在外面放話那該怎麼辦???)
為了讓長輩們心安 決定直接訂100盒讓他們自己想辦法發送
反正如果有多 就會落到我老爸的肚皮中
如果不夠 看是要加訂或讓他們自己篩選要送的人嚕
也多虧超過一定盒數再加上百貨公司周年慶
除了價格優惠 也額外換取一些小禮物
上網評價又能得到一塊鳳梨酥
填寫資料的同時單子上還詢問是否需租借木盛盒 謝籃和準備六禮
因為不是很了解內容 請店員講解箇中涵義也增長知識
看到店員提供的照片 木盛盒上有著歷史的痕跡
和塑膠盒比較起來更加深得我心
在煩惱是否要加價購六色喜糖的同時 店員敲打訂單表示公司會贈送
耶~~太開心了
而且當我在店內張望同時還發現新人限定~中式喜餅體驗課程
除了能夠親手製作糕餅(口味固定) 還有提供側拍花絮留作紀念
雖然地點是在高雄大寮
但有吃又有得玩的活動一定要參加呀(握)
雖然和坊間傳統大餅店比起來 舊振南稍稍貴了點
但在預算範圍內仍可接受
百年老店歷經時代
提供另一種不同選擇嚕~
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