因為你，我的世界開始繽紛絢爛

去年底趁著周年慶活動入手金小萬萬用鍋

陸續製作非常適合冬天享用的燉煮料理

一鍋到底又能引出食料自然鮮甜 只需加入鹽就相當美味

真是懶人好幫手～～

但HD2195飛利浦萬用鍋還有許多選單

那麼就來玩『蛋糕』模式吧！

因為沒有烤箱 這也是我第一次在家製作甜點

上網搜尋最簡易入手的『巴斯克乳酪蛋糕』

只要把材料全部攪拌均勻就好

利用家中現有食材搭配

也作為送給小浣熊的生日小驚喜：）

準備材料（我所使用的食材）：

奶油乳酪（Philadelphia 菲力乳酪250克）

無糖優格/鮮奶油（福樂享吃優格一蜂蜜口味150克）

雞蛋2粒

糖（黑糖約60克）

低筋麵粉（在來米粉少許）可省略

裝飾水果（草莓、藍莓）可省略

糖粉（娘家益生菌1包）可省略

製作步驟：

金小萬內鍋鋪上料理紙 奶油乳酪置於室溫1小時軟化

將奶油乳酪與分二次倒入的糖攪拌

如果覺得很費力 加入雞蛋就會很濕潤（一樣分二次加）

無糖優格與過篩後的麵粉一起拌入

再將蛋糕液過篩兩次確保混合均勻

設定蛋糕模式45分鐘

放涼後便完成巴斯克乳酪蛋糕啦～

因為要慶生所以要再美美的加工

使用蜂蜜（優格附）塗抹在蛋糕黑色表面

莓果洗淨用廚房紙巾擦乾 鋪放在糕體裝飾

撒上過篩糖粉更加添色

以這樣的份量製作蛋糕較為扁平 

保有輕乳酪口味

增添優格及水果感覺也比較健康XD

若食用人數多

可考慮增加食材份量或使用小模具烘烤嚕～