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每次路過眼球都被這間店給吸引

最近天氣忽冷忽熱很容易生病

聽說夏天吃鰻會增加活力

為了身體健康

那麼就超前部屬的提早享用啦~

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在預定的時間抵達德榮軒

充滿日式風格的吧台約莫有10個座位

牆面漆成沈穩內斂的藍與桌面鮮明的黃呈現對比

老闆娘表示蒲燒口味完售 只剩鹽燒

如果有想吃的品項在訂位前可以先預約

這次沒辦法一次享用兩種不同風味的鰻料理

那麼就等以後再訪時試試嚕

 

看完菜單 決定點選 鰻膳:鰻魚三吃 鹽烤午魚套餐 

還有小黑板上寫的今日綜合生魚片

現點現做需要耐心等待

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鹽烤

品嚐食物本質 帶出鮮與甜滋味

魚皮表面烤得焦脆酥香 

保留內部水份 柔嫩多汁

個人蠻喜歡這種料理方式

無論是午魚或鰻口感皆美味極了

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兩種套餐附上的小菜亦能單獨選購

店家於桌面附上鰻魚三吃的順序讓人按圖索驥

依樣畫葫蘆的完成 趣味十足

一不小心就吃光光

最後的茶泡飯少了海苔點綴覺得有點可惜

說出的話語被老闆娘聽見

像是小精靈般讓我實現心願 超貼心~

 

綜合生魚片包括鮭魚 炙燒午魚 還有一種忘了名字了XD

個人覺得食材新鮮 油脂豐富

完全沒有奇怪的臭味

沾上嗆辣的芥末 好好吃喔~

 

烤魚 刺身 配菜都很有水準

整體來說非常好

很值得拿來犒賞自己

美中不足的是如果有山椒粉就更棒了

個人覺得除外添加香氣風味 還能勾起日本品鰻的回憶唷

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